Mardi 4 novembre 2008
Ingrédients nécessaires
680 g de boeuf haché
1/2 tasse de miettes de pain séchées
2 oeufs battus
1/4 tasse de lait
2 c. à table de Parmesan râpé
1 c. à thé de sel
1/8 c. à thé de sel d'ail
1/4 c. à thé de poivre
2 carottes, pelées et coupées en morceaux de 1 pouce
5 1/2 oz de pâte de tomate
1 tasse d'eau
1 tasse de bouillon de boeuf
1/2 c. à thé d'origan
1 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de basilic
285 g de légumes congelés, style italien, partiellement décongelés
Préparation
Combiner le boeuf avec les miettes de pain, les oeufs , le lait, le fromage, le sel, le sel d'ail et le poivre.
Former en boulettes de 2 pouces.
Placer les carottes dans le fond de la Mijoteuse.
Déposer les boulettes de viande sur les carottes.
Combiner la purée de tomate avec l'eau, le bouillon, l'origan, le sel et le basilic.
Verser sur la viande et couvrir.
Cuire à LOW pendant 6 heures.
Tourner le feu à HIGH.
Ajouter les légumes italiens.
Couvrir et cuire à HIGH pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
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Publié par gigial
à 2008-11-04 18:35:51
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